Pancakes low carbs

La chandeleur approche avec son lobbying sur les crèpes et les glucides ( bouuuuuuuuh ! ).

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Pas de panique on peut se faire plaisir ! J’ai trouvé cette recette ultra simple et plus que goûteuse ! Concernant l’arôme le site « Bien Manger.com » en propose sans sucre !
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Ingrédients :

60 g de Cream Cheese
2 oeufs
Édulcorant si vous le souhaitez
Arôme naturel de votre choix (vanille, etc)
Battez les blancs en neige et les incorporer gentiment et avec amour au cream cheese.
Ajoutez les jaunes et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
Ajoutez l’édulcorant et l’arôme à votre guise !
Faire cuire si possible dans une poèle de 10 cm de diamètre, 1 min de chaque côté jusqu’à ce que la coloration soit dorée et appétissante !
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J’ai été incroyablement surprise par cette recette ! Pour ma part je n’ai pas mis d’édulcorant ne supportant que peu le goût « sucré », l’arôme vanille suffit amplement 😉

 

pancakes

Bonne dégustation !

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7 réflexions au sujet de « Pancakes low carbs »

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